壹週刊推薦年菜甜點好選擇 – 徐老爹紅棗銀耳羹

20141224

標榜正宗京味的「北平都一處」老闆徐老爹,移居拉拉山多年,在山上鑽研炭火功夫,用炭火和山泉水煉紅棗銀耳羹、熬鮮奶、煮酪乾,本來打算自己吃,後來熬不過要求,拿出來賣,銀耳羹膠質超豐富;酪乾甜中帶微酸,像中國的起司,配白酒吃正好。

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徐老爹五月桃開賣了~吃紅棗渣長大的桃子(已售完)

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徐老爹用心製作養生食品,也用心栽培了許多果樹,因為原本是要種給自家人吃的,所以都不灑農藥,也不提早摘下催熟,所以可說是”在叢紅”啊!徐老爹說這些果樹的接枝都是自己嘗試的,沒想到無心插柳柳成蔭,桃子長得比自己吃得了的多太多,所以要讓大家訂購回家,一起品嘗分享。 詳細內容

【民視新聞】紅棗發糕 綿密鬆軟 紅棗甜蜜蜜

過年就要到了,象徵發財的發糕,一般都是用米做的,不過,台北有家老­店,卻用老麵做北方發糕,除了麵團加入棗泥,發糕上下兩排,還要點綴紅棗,香氣濃郁。

徐老爹紅棗銀耳羹~純手工製作、天然成分!絕無任何化學添加物

徐老爹紅棗銀耳羹成分為:紅棗、白木耳、紅冰糖、山泉水

絕無添加糖精、色素、防腐劑、香料、塑化劑等。 詳細內容

【一步一腳印】遵循古法傳美味 徐老爹的宮廷絕活

記者:陳心怡     攝影: 陳柏華    TVBS-N報導


有些美食總是只有在特定時間才嚐得到,徐老爹Q鬆香甜的紅棗發糕,就是這麼一款,讓老主顧等啊盼啊、甚至搶啊,只在過年才嚐得到的好味道。

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部落客推薦文章連結‧徐老爹紅棗銀耳羹

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